Hatay'da Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler
- Akçalı Yumurta Bayramı (Mart)
- Evvel Temmuz Festivali (Temmuz)
- Hatay İncir Festivali (23 Ağustos)
- Uluslararası Antakya Film Festivali (Aralık)
- İlk Kurşun Kültür, Sanat ve Turunçgil Festivali (Aralık)
1. Akçalı Yumurta Bayramı (Mart)
Hatay'ın özellikle de Arsuz ilçesinde yüzyıllardan beri süregelen bir gelenektir Akçalı Yumurta Bayramı, her yıl Mart ayının sonlarında düzenlenir.
2. Evvel Temmuz Festivali (Temmuz)
Her yıl düzenlenen bu etkinlikte çeşitli ünlüler konserler vermektedir.
3. Hatay İncir Festivali (23 Ağustos)
Enfes incirlerin toplandığı bu festivale uğradığınızda Türkiye'nin en iyi incirinin Hatay'da yetiştiğini fark edeceksiniz.
4. Uluslararası Antakya Film Festivali (Aralık)
Uluslararası çapta ünlenen filmlerin yayınlandığı renkli bir gecedir.
5. İlk Kurşun Kültür, Sanat ve Turunçgil Festivali (Aralık)
Mersin'in narenciye festivallerini andıran sokaklarıyla Hatay adeta renkten renge bürünmektedir.
Hatay hakkında daha fazla şey keşfet!
Hatay Gezilecek Yerler
Eski Antakya Evleri'nden harika şelalelere kadar Hatay'da gezebileceğiniz birçok yer bulunur. Hatay'ın tarihi sokaklarını gezebilir veya bir müze gezisi düzenleyebilirsiniz. Sizin için Hatay'da gezilecek yerleri araştırdık. Gitmeden Hatay’ı gezdim dememeniz gereken önemli yerler ise şuralardır:
Hatay Ne Yenir?
Çok farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle oluşan bir mutfağa sahip olan Hatay, yemeklerinin lezzetiyle nam salmıştır. Ünü Türkiye'de geneline yayılan bu şehirde yemenizi tavsiye ettiğimiz belli başlı bazı yemekler var. Şehir, özellikle sulu yemekleri, kebapları, mezeleri ve tatlılarıyla neredeyse günün her saatinde yiyebileceğiniz onlarca yöresel yemeğe sahiptir.
Hatay'da sebze yemeklerinde sıklıkla et, soğan ve domates kullanılır. Ayrıca yemekler bol baharatlı ve salçalı yapılır. Kahvaltı öğünü Hataylılar için önemlidir. Çeşitli peynir türleri, zeytin, salçalı kahvaltı sosları, marmelatlar kahvaltı masasının olmazsa olmazıdır. Ayrıca çayın yanında geleneksel olarak tuzlu yoğurt yenir.
Hatay'da sebze yemeklerinin yanı sıra et yemekleri de ön plandadır. Kağıt kebabı bu lezzetlerin başında gelir. Türkiye'ye adını duyuran soslu Hatay döneri de mutlaka yerinde yenilmesi gereken tatlardan biri. Yine tüm ülkeye adını duyuran bir diğer lezzet künefedir. Hatay'da yiyeceğiniz künefenin tadını başka hiçbir yerde bulamayabilirsiniz. Çünkü bu künefede kullanılan peynir sadece Hatay yöresinde üretilen beyaz ve tuzsuz bir peynirdir. Isınınca sünen bu peynir künefeye lezzetini vermektedir.
Çevre illerinin zengin mutfağıyla da etkileşime giren Hatay mutfağının lezzetli yemeklerini mutlaka tatmalısınız. Hatay’ın yöresel yemekleri ve bazı ünlü restoranları ise şunlardır:
