Saraybosna Ne Yenir?

Bureg, Boşnak böreğidir. Ülkemiz içerisinde de oldukça fazla tüketilen bu börek ıspanaklı, patatesli veya kıymalı olabilmektedir ve nadir de olsa yoğurtla tüketilmektedir.

Begova Çorbası, Bosna-Hersek mutfağının en meşhur çorbasıdır aslında çoğu kişinin sevmediği bir sebze olan bambyayla yapılmaktadır. Küçük bamya ve tavuk parçalarıyla yapılan çorba içerisinde bamya olmasına rağmen, sebzeyi sevmeyenlerin bile bayıla bayıla yediklerini söyledikleri bir çorbadır.

Klepe, Boşnak mantısıdır. Bizim yaptığımız mantıdan tek farkı içine koyulan kıyma miktarının biraz daha fazla olması ve şeklidir aslında. Bunun dışında sunumu ve tadı tamamen aynıdır.

Dolma sahan, bizim yediğimiz yemeklerle aynı olan bir başka yiyecektir. Bizim dolmamızdır aslında ancak arada bazı farklar vardır.

Tufahije, baklavadan sonra en çok tüketilen tatlıdır ülke içerisinde. Bu tatlı aslında bir elma tatlısıdır. İçerisine tarçın koyularak yapılan tatlı üzerine koydukları köpük bir kremşantı ile servis edilmektedir.