1. Anasayfa
  2. Keşfet
  3. Ne Yenir?
  4. Podgorica Uçak Bileti

Podgorica Ne Yenir?

13 Mart 2021 13:10
  1. Çebap (Cevapi)
  2. Buzara
  3. Kara Risotto
  4. Kacamak (Mamaliga)
  5. Burek
  6. Kuzu Eti
  7. Balık
  8. Popara
  9. Midye
  10. Tulumba Tatlısı
  11. Kurutulmuş Et (Prşuta)
  12. Rastan
  13. Popeci
  14. Ispod Saca
  15. Ahtapot

1. Çebap (Cevapi)

İnegöl köftenin Karadağ yansıması olan çebap, Podgorica'nın da en sevilen yemeklerindendir. Sadece Podgorica'da değil, Karadağ'ın ve Balkanlar'ın hemen her yerinde çebap hazırlanır. Görünümüyle olduğu kadar tadıyla da insanı cezbeden çebabı pek çok restoranda rahatlıkla bulabilirsiniz.

Çebap (Cevapi)

2. Buzara

Buzara, Karadağ mutfağında önemli bir yere sahiptir. Karides ve kabuklu deniz mahsullerinden hazırlanan buzara, zeytinyağlı sos ile kızartılır. Sosun içine zeytinyağı haricinde sarımsak, kırmızı/beyaz şarap ve taze baharatlar da eklenir. Kokusuyla iştah açan buzara, tadıyla da Podgorica'daki favori yemeğiniz olacak.

Buzara

3. Kara Risotto

Kara risotto, beyaz şarap, sarımsak, defne ve hindistan cevizi tatlarını içeren bir ana yemektir. Kara risotto siyah rengini mürekkepbalığından alır. Kara risotto yerken dikkatli olmanız gerekiyor, çünkü bu lezzetli yemek dişlerinizde siyah bir renk bırakabilir.

Kara Risotto

4. Kacamak (Mamaliga)

Kacamak, halk arasında kimi zaman mamaliga olarak da adlandırılır. Kacamak hazırlanırken öncelikle mısır unu, patates ile beraber pişirilir. Pişirme sırasında yemeğe kaymak da eklenir. Üstüne ekşi krema döküldükten sonra kacamak servis edilmeye hazırdır.

Kacamak (Mamaliga)

5. Burek

Burek, aslında böreğin ta kendisi. Bu lezzetli hamur işi kendisini Podgorica mutfağında da gösteriyor. Birbirinden güzel kıymalı, patatesli, peynirli börekleri Podgorica'da tadabilirsiniz. Size kahvaltınızı Türkiye'deymiş gibi yapma fırsatı sunan börekleri pastanelerde bulabilirsiniz. Burada kol veya gül gibi çeşitli börek çeşitlerinin hazırlandığını göreceksiniz.

Burek

6. Kuzu Eti

Podgorica'da et yemeklerinin sıklıkla tüketildiğini fark edeceksiniz. Hem şehrin, hem de genel olarak Kuzey Karadağ'ın en sevilen et yemeğinin kuzu eti olduğunu söyleyebiliriz. Kuzu eti, burada sütle marine edilerek hazırlanıyor. Etin içine havuç, patates, soğan/sarımsak ve maydanoz da eklenir. Çeşitli baharatlar ile tatlandırıldıktan sonra kuzu eti sac üzerinde pişirilir.

Kuzu Eti

7. Balık

Podgorica, göller açısından zengin bir bölgede konumlanmıştır. Bu nedenle ülkenin genelinde olmasa da, burada her daim taze balık yenebilir. Kendisine Podgorica mutfağında sağlam bir yer edinen balık, kendi başına veya yemeklerin içerisinde sevilerek tüketilmektedir.

Balık

8. Popara

Popara, bayat ekmek parçaları ile hazırlanan geleneksel bir yemektir. Popara hazırlanırken, ekmekler süt ve baharattan oluşan bir sos ile tatlandırılır. İsteğe bağlı olarak sütlü sos yerine domatesli veya kıymalı soslar da tercih edilebilir. Ülkemizde de hazırlanan popara, bazı yörelerde ekmek makarnası ismiyle bilinmektedir.

Popara

9. Midye

Podgorica'da taze, lezzetli midyelerin de tadını çıkarabilirsiniz. Tam kıvamında baharatlar ile tatlandırılan midyeler, damağınızda harika bir tat bırakacak. Podgorica'da midye yemenin bir diğer güzel yanı da, porsiyonların oldukça büyük, fiyatlarınsa makul olması.

Midye

10. Tulumba Tatlısı

Podgorica'da yemekten sonra güzel bir tatlı yemek isterseniz, tulumba tatlısı tercih edebilirsiniz. Tulumba, Karadağ'a Osmanlı döneminde gelmiş ve kendisine ülke mutfağında sağlam bir yer bulmuştur. Lezzet açısından Türkiye'dekilerden aşağı kalır yanı olmayan tulumbaları Podgorica'da da mutlaka denemelisiniz.

Tulumba Tatlısı

11. Kurutulmuş Et (Prşuta)

Kurutulmuş et için bir tür pastırma denilebilir. Karadağ'da 'prşuta' olarak adlandırılan kurutulmuş et, diğer et ürünlerinde olduğu gibi daha makul fiyatlarla satılıyor. Podgorica'da kurutulmuş eti isterseniz restoranlarda sipariş edebilir, isterseniz de marketlerden/pazarlardan satın alabilirsiniz.

Kurutulmuş Et (Prşuta)

12. Rastan

İsmini Karadağ'da yetişen rastan bitkisinden alan yemek, Podgorica'da da çok seviliyor. Rastan yemeği genel olarak lahana, baharat ve et üçlüsünden meydana gelir. Yemeğin içinde bazen et olarak domuz eti kullanılabilir. Bu nedenle sipariş vermeden önce hangi etin kullanıldığı hakkında bilgi almanızı öneriyoruz.

Rastan

13. Popeci

Podgorica'nın en güzel yemeklerinden popeci, rulo şekli verilen, dışı kızartılmış etlerle hazırlanır. Popeci sipariş etmeye karar verirseniz, bu yemekte domuz eti kullanıldığını bilmeli ve dikkatli olmalısınız. Popeci genel olarak yanında kızarmış patateslerle beraber servis edilir.

Popeci

14. Ispod Saca

Ispod saca, temelde et yemeğidir. Ispod saca hazırlanırken kuzu eti kullanılması tercih edilir. Fakat dana veya keçi etiyle de hazırlandığını görebilirsiniz. Ispod sacada etin yanında patates ve havuç da bulunur. Yemeğin oldukça yavaş pişirilmesi, içindeki etin pamuk gibi yumuşacık olmasına sebep olur. Podgorica'nın en güzel yemeklerinden ıspod sacayı kesinlikle denemelisiniz.

Ispod Saca

15. Ahtapot

Karadağ mutfağında deniz mahsullerinin sevilerek kullanıldığını görebilirsiniz. Özellikle ahtapot, en sevilen deniz mahsulleri arasında ilk üçe girebilir. Ahtapotu ister salata içinde, isterseniz de kızarmış olarak yiyebilirsiniz. Izgarası da övülen ahtapotu Podgorica'da balık restoranlarında bulabilirsiniz.

Ahtapot

hakkında daha fazla şey keşfet!

Podgorica Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Podgorica Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Seyahatinizi renklendirmek için uğrayabileceğiniz pek çok bar ve eğlence mekanı bulunuyor. Podgorica'da hem yemek yiyip, hem de içki içebileceğiniz noktalar yer almakta. Bunun yanında sadece eğlenceye odaklanan kulüpler de bulabilirsiniz.

berilaslaner
14 Mart 2021 Pazar
Podgorica Otel Tavsiye

Podgorica Otel Tavsiye

Bir gezinin ne kadar iyi geçeceğini belirleyen unsurlardan birisi de oteldir. Podgorica'da konaklamak için kaliteli ve misafirperver otel seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. Pek çok turistin gezi için tercih ettiği Podgorica'da her bütçeye uygun konaklama seçeneği bulunmakta. Burada daha rahat gezmek için konaklarken merkezi noktaları tercih etmenizi öneriyoruz.

berilaslaner
14 Mart 2021 Pazar
Podgorica Festivaller | Fuarlar | Önemli Günler

Podgorica Festivaller | Fuarlar | Önemli Günler

Karadağ ve Podgorica geleneklerini, kültürünü detaylarıyla görmek isterseniz, burada düzenlenen festivallere katılabilirsiniz. Podgorica'da katılabileceğiniz bazı etkinlikler ve festivaller, fuarlar bulunuyor. Gezi tarihinizi katılmak istediğiniz etkinliğe göre ayarlamak iyi bir fikir olabilir.

berilaslaner
14 Mart 2021 Pazar
Podgorica Gezilecek Yerler

Podgorica Gezilecek Yerler

Geziniz sırasında mutlaka görmeniz gereken bazı yerler var. Podgorica'da bu noktaları gezmek, size Podgorica kültürü hakkında daha kapsamlı bilgiler verebilir. Karadağ'ın başkenti olan Podgorica'da gezerken, ülke hakkında da çeşitli ipuçları yakalayacaksınız.

berilaslaner
14 Mart 2021 Pazar
Podgorica Nerede Yenir

Podgorica Nerede Yenir

Podgorica'da buranın yöresel yemeklerini deneyebileceğiniz çok sayıda restoran bulunuyor. Karadağ'ın sevilen lezzetlerini yerinde denemek, gezinize başka bir boyut kazandıracaktır. Podgorica'da yerel mutfak haricinde dünya yemeklerini de kaliteli restoran ve kafelerde bulabilirsiniz.

berilaslaner
13 Mart 2021 Cumartesi
Podgorica Uçak Bileti