Podgorica Ne Yenir?
- Çebap (Cevapi)
- Buzara
- Kara Risotto
- Kacamak (Mamaliga)
- Burek
- Kuzu Eti
- Balık
- Popara
- Midye
- Tulumba Tatlısı
- Kurutulmuş Et (Prşuta)
- Rastan
- Popeci
- Ispod Saca
- Ahtapot
1. Çebap (Cevapi)
İnegöl köftenin Karadağ yansıması olan çebap, Podgorica'nın da en sevilen yemeklerindendir. Sadece Podgorica'da değil, Karadağ'ın ve Balkanlar'ın hemen her yerinde çebap hazırlanır. Görünümüyle olduğu kadar tadıyla da insanı cezbeden çebabı pek çok restoranda rahatlıkla bulabilirsiniz.
2. Buzara
Buzara, Karadağ mutfağında önemli bir yere sahiptir. Karides ve kabuklu deniz mahsullerinden hazırlanan buzara, zeytinyağlı sos ile kızartılır. Sosun içine zeytinyağı haricinde sarımsak, kırmızı/beyaz şarap ve taze baharatlar da eklenir. Kokusuyla iştah açan buzara, tadıyla da Podgorica'daki favori yemeğiniz olacak.
3. Kara Risotto
Kara risotto, beyaz şarap, sarımsak, defne ve hindistan cevizi tatlarını içeren bir ana yemektir. Kara risotto siyah rengini mürekkepbalığından alır. Kara risotto yerken dikkatli olmanız gerekiyor, çünkü bu lezzetli yemek dişlerinizde siyah bir renk bırakabilir.
4. Kacamak (Mamaliga)
Kacamak, halk arasında kimi zaman mamaliga olarak da adlandırılır. Kacamak hazırlanırken öncelikle mısır unu, patates ile beraber pişirilir. Pişirme sırasında yemeğe kaymak da eklenir. Üstüne ekşi krema döküldükten sonra kacamak servis edilmeye hazırdır.
5. Burek
Burek, aslında böreğin ta kendisi. Bu lezzetli hamur işi kendisini Podgorica mutfağında da gösteriyor. Birbirinden güzel kıymalı, patatesli, peynirli börekleri Podgorica'da tadabilirsiniz. Size kahvaltınızı Türkiye'deymiş gibi yapma fırsatı sunan börekleri pastanelerde bulabilirsiniz. Burada kol veya gül gibi çeşitli börek çeşitlerinin hazırlandığını göreceksiniz.
6. Kuzu Eti
Podgorica'da et yemeklerinin sıklıkla tüketildiğini fark edeceksiniz. Hem şehrin, hem de genel olarak Kuzey Karadağ'ın en sevilen et yemeğinin kuzu eti olduğunu söyleyebiliriz. Kuzu eti, burada sütle marine edilerek hazırlanıyor. Etin içine havuç, patates, soğan/sarımsak ve maydanoz da eklenir. Çeşitli baharatlar ile tatlandırıldıktan sonra kuzu eti sac üzerinde pişirilir.
7. Balık
Podgorica, göller açısından zengin bir bölgede konumlanmıştır. Bu nedenle ülkenin genelinde olmasa da, burada her daim taze balık yenebilir. Kendisine Podgorica mutfağında sağlam bir yer edinen balık, kendi başına veya yemeklerin içerisinde sevilerek tüketilmektedir.
8. Popara
Popara, bayat ekmek parçaları ile hazırlanan geleneksel bir yemektir. Popara hazırlanırken, ekmekler süt ve baharattan oluşan bir sos ile tatlandırılır. İsteğe bağlı olarak sütlü sos yerine domatesli veya kıymalı soslar da tercih edilebilir. Ülkemizde de hazırlanan popara, bazı yörelerde ekmek makarnası ismiyle bilinmektedir.
9. Midye
Podgorica'da taze, lezzetli midyelerin de tadını çıkarabilirsiniz. Tam kıvamında baharatlar ile tatlandırılan midyeler, damağınızda harika bir tat bırakacak. Podgorica'da midye yemenin bir diğer güzel yanı da, porsiyonların oldukça büyük, fiyatlarınsa makul olması.
10. Tulumba Tatlısı
Podgorica'da yemekten sonra güzel bir tatlı yemek isterseniz, tulumba tatlısı tercih edebilirsiniz. Tulumba, Karadağ'a Osmanlı döneminde gelmiş ve kendisine ülke mutfağında sağlam bir yer bulmuştur. Lezzet açısından Türkiye'dekilerden aşağı kalır yanı olmayan tulumbaları Podgorica'da da mutlaka denemelisiniz.
11. Kurutulmuş Et (Prşuta)
Kurutulmuş et için bir tür pastırma denilebilir. Karadağ'da 'prşuta' olarak adlandırılan kurutulmuş et, diğer et ürünlerinde olduğu gibi daha makul fiyatlarla satılıyor. Podgorica'da kurutulmuş eti isterseniz restoranlarda sipariş edebilir, isterseniz de marketlerden/pazarlardan satın alabilirsiniz.
12. Rastan
İsmini Karadağ'da yetişen rastan bitkisinden alan yemek, Podgorica'da da çok seviliyor. Rastan yemeği genel olarak lahana, baharat ve et üçlüsünden meydana gelir. Yemeğin içinde bazen et olarak domuz eti kullanılabilir. Bu nedenle sipariş vermeden önce hangi etin kullanıldığı hakkında bilgi almanızı öneriyoruz.
13. Popeci
Podgorica'nın en güzel yemeklerinden popeci, rulo şekli verilen, dışı kızartılmış etlerle hazırlanır. Popeci sipariş etmeye karar verirseniz, bu yemekte domuz eti kullanıldığını bilmeli ve dikkatli olmalısınız. Popeci genel olarak yanında kızarmış patateslerle beraber servis edilir.
14. Ispod Saca
Ispod saca, temelde et yemeğidir. Ispod saca hazırlanırken kuzu eti kullanılması tercih edilir. Fakat dana veya keçi etiyle de hazırlandığını görebilirsiniz. Ispod sacada etin yanında patates ve havuç da bulunur. Yemeğin oldukça yavaş pişirilmesi, içindeki etin pamuk gibi yumuşacık olmasına sebep olur. Podgorica'nın en güzel yemeklerinden ıspod sacayı kesinlikle denemelisiniz.
15. Ahtapot
Karadağ mutfağında deniz mahsullerinin sevilerek kullanıldığını görebilirsiniz. Özellikle ahtapot, en sevilen deniz mahsulleri arasında ilk üçe girebilir. Ahtapotu ister salata içinde, isterseniz de kızarmış olarak yiyebilirsiniz. Izgarası da övülen ahtapotu Podgorica'da balık restoranlarında bulabilirsiniz.
Daha Fazlasını Keşfet!
Podgorica Nerede Yenir
Podgorica'da buranın yöresel yemeklerini deneyebileceğiniz çok sayıda restoran bulunuyor. Karadağ'ın sevilen lezzetlerini yerinde denemek, gezinize başka bir boyut kazandıracaktır. Podgorica'da yerel mutfak haricinde dünya yemeklerini de kaliteli restoran ve kafelerde bulabilirsiniz.
Podgorica Otel Tavsiye
Bir gezinin ne kadar iyi geçeceğini belirleyen unsurlardan birisi de oteldir. Podgorica'da konaklamak için kaliteli ve misafirperver otel seçeneklerini değerlendirebilirsiniz. Pek çok turistin gezi için tercih ettiği Podgorica'da her bütçeye uygun konaklama seçeneği bulunmakta. Burada daha rahat gezmek için konaklarken merkezi noktaları tercih etmenizi öneriyoruz.
Podgorica Festivaller | Fuarlar | Önemli Günler
Karadağ ve Podgorica geleneklerini, kültürünü detaylarıyla görmek isterseniz, burada düzenlenen festivallere katılabilirsiniz. Podgorica'da katılabileceğiniz bazı etkinlikler ve festivaller, fuarlar bulunuyor. Gezi tarihinizi katılmak istediğiniz etkinliğe göre ayarlamak iyi bir fikir olabilir.
Podgorica Alışveriş | Ne Alınır?
Podgorica gezinizde alışveriş yapmak iyi bir fikir olabilir. Hem hediyelik almak, hem de kendinize gezinizi hatırlatacak bazı şeyler almak isteyebilirsiniz. Günlük hayatınızda kullanmak üzere giysi gibi ürünler almak isterseniz, seçkin mağazaların bulunduğu Podgorica alışveriş merkezlerini deneyebilirsiniz.
Delta City Podgorica'nın en popüler alışveriş merkezidir. Aynı zamanda Podgorica'nın ilk ve en büyük alışveriş merkezi olma özelliğini de taşıyor. 2008 yılında açılan AVM, Podgorica'nın imar sonrası gelişen modern kesimlerinde bulunmaktadır. Cetinjiski üzerinde yer alan alışveriş merkezi, bünyesinde farklı markaları ve eğlence olanaklarını barındırıyor.
The Capital Plaza da tercih edebileceğiniz bir alışveriş merkezi. Ayırt edici cam mimarisiyle öne çıkan AVM, St. Sheikh Zayed 13 üzerinde yer alıyor. Plazada hem alışveriş merkezi hem de otel bir arada bulunuyor.
Bazar bölgesi, daha geleneksel bir alışveriş deneyimi için ideal. Şehrin merkezinde yer alan Bazar'da gıda alışverişinizi de yapabilirsiniz.
Güzel bir hediyelik dükkanı arıyorsanız, GEA size yardımcı olabilir. Njegoseva Caddesi'nde yer alan GEA, yüksek kalite kristaller satıyor. Buradan kristal takılar, biblolar veya dekoratif taşlar satın alabilirsiniz. Ayrıca yerel sanatçıların eserlerine de yer veren GEA, sanatçıları desteklemek için iyi bir fırsat olabilir.
Podgorica Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları
Seyahatinizi renklendirmek için uğrayabileceğiniz pek çok bar ve eğlence mekanı bulunuyor. Podgorica'da hem yemek yiyip, hem de içki içebileceğiniz noktalar yer almakta. Bunun yanında sadece eğlenceye odaklanan kulüpler de bulabilirsiniz.
Podgorica Gezilecek Yerler
Geziniz sırasında mutlaka görmeniz gereken bazı yerler var. Podgorica'da bu noktaları gezmek, size Podgorica kültürü hakkında daha kapsamlı bilgiler verebilir. Karadağ'ın başkenti olan Podgorica'da gezerken, ülke hakkında da çeşitli ipuçları yakalayacaksınız.
Podgorica Ne Zaman Gidilir? | Hava Durumu | İklim
Yıl içinde Podgorica havası çok çeşitli özellikler göstermektedir. Nem konusunda yıl boyunca şanslı olan Podgorica, zaman zaman çok soğuk haftalar geçirmektedir.
Podgorica'nın en sıcak zamanları Haziran sonundan Ağustos sonuna kadarki zaman dilimidir. Podgorica'ya yazın gelmeyi planlıyorsanız, havaların çok sıcak olmadığı Haziran'ın ilk iki haftasını tercih etmek daha uygun olacaktır. En sıcak zaman genellikle Temmuz ortalarında yaşanmaktadır.
Podgorica'da kış aylarının ortalama sıcaklığı 5-6 derece arasında seyretmektedir. İlkbahar ve sonbahar, Podgorica'yı gezmek için daha uygun hava koşullarına sahip olabilir. Havaların ısınmaya başladığı Mayıs veya havaların biraz serinlediği Eylül iyi bir tercih olabilir.
Podgorica Genel Bilgiler
Karadağ'ın başkenti olan Podgorica, kelime olarak 'küçük tepenin altında' demektir. Podgorica'nın hemen bitişiğindeki Gorica tepesinin altında kurulduğu için şehre bu isim verilmiştir. Yine de, Podgorica'nın tarih boyunca farklı isimleri olmuştur. Osmanlı döneminde Böğürtlen ve böğürtlen anlamına gelen Burguriçe isimleri şehre uygun görülmüştür. Yugoslavya zamanında ise buraya Titograd ismi verilmiştir.
Karadağ'ın en büyük şehri olan Podgorica, gün geçtikçe nüfusunu arttırmaktadır. Podgorica'nın bugünkü nüfusu 190 bini geçmiştir. Çok kültürlü bir yapıya sahip olan Podgorica'da Karadağlılardan sonra en büyük nüfusa Sırplar sahiptir. Daha sonra Arnavutlar ve Bosnalılar önemli bir etnik grup olarak göze çarpmaktadır. Podgorica'da Müslüman oranının ise %2 civarında olduğu bilinmektedir.
Tarihinde çeşitli milletlerin hakimiyeti altında kalan Podgorica'da çeşitlilik, kendisini mimari alanda da göstermiştir. Buraya geldiğinizde çeşitli dönemleri yansıtan binaları, anıtları ve meydanları görebilirsiniz. Karadağ'ın bağımsızlığını kazanmasından sonra Podgorica, Batı Avrupa tarzında gelişme göstermiştir. Geniş caddeleriyle Batı Avrupa tarzında inşa edilen bölgeleri rahatlıkla ayırt edebilirsiniz.
