1. Anasayfa
  2. Keşfet
  3. Ne Yenir?
  4. Malta Uçak Bileti

Malta Ne Yenir?

02 Haziran 2021 13:44
  1. Aljotta
  2. Fenek Biz-zalza
  3. Cisk
  4. Kapunata
  5. Hobz
  6. Pastizzi
  7. Stuffat tal-Fenek
  8. Bigilla
  9. Torta tal-Lampuki
  10. Stuffat tal-Qarnita
  11. Soppa tal-Armla
  12. Imqaret
  13. Pudina tal-Hobz
  14. Kwarezimal
  15. Figolli

1. Aljotta

Bir çeşit çorba olan aljotta, balıktan yapılır ve Malta'da çok sevilir. Aljotta çorbasının içine sarımsak, baharat, domates ve balık katılır. Çeşitli lezzetlerin muhteşem buluşması olan bu çorbayı Malta ziyaretinizde mutlaka tatmalısınız.

Aljotta

2. Fenek Biz-zalza

Malta'da tavşan etinin meşhur olduğunu söylemiştik. Çeşitli şekillerde pişirilen fenek biz-zalza yemeği tavşan eti katılarak yapılan bir makarna çeşidi. Tavşan etine alışık olmayanlar için değişik bir tat olsa da denemeye değer bir yemek.

Fenek Biz-zalza

3. Cisk

Malta'da ne içilir diye sorarsanız yanıtı Cisk. Cisk, aslında bir bira markası. Fakat Malta'da bu bira markası çok ünlü olduğundan kendisi için ayrı bir maddeyi hak ediyor. Malta aslında şaraplarıyla ünlü olsa da Cisk birasına bir şans vermenizi öneririz. Cisk'in Avrupa'daki diğer biralara göre biraz daha tatlı olduğunu söyleyelim.

Cisk

4. Kapunata

Kapunata, et ve sebzelerden oluşan bir tencere yemeği. Güveçte de pişirilebilen bu harika ve besleyici yemek genellikle evlerde pişirilir. Malta'ya gittiğinizde ev yemeği tarzı yemekler hazırlayan lokantalarda kapunatayı rahatlıkla bulabilirsiniz.

Kapunata

5. Hobz

Hobz, Malta'da hazırlanan bir sandviç türü. Bu sandviçin ismi kimi zaman ftira biz-Zejt olarak da geçebilir. Klasik sandviçlerden farklı hazırlanan hobz iki ekmek arasında değil, tek ekmek üstüne malzemelerin yerleştirilmesi ile tamamlanır. Genellikle zeytinyağlı ve salçalı ekmeğe ton balığı, tuz ve kırmızıbiber eklenerek hazırlanır.

Hobz

6. Pastizzi

Görünüş ve lezzet olarak böreği andıran pastizzi Malta'da oldukça popüler. Pastizzi hamuru genellikle İtalyan peyniri veya ezilmiş bezelyeler ile doldurulur. Geleneksel olarak pastizziler baklava dilim şeklinde sunulur.

Pastizzi

7. Stuffat tal-Fenek

Tavşan etinin çok sevildiği Malta'nın bir diğer tavşan yemeği de stuffat tal-Fenek. Bu yemek Malta'nın geleneksel yemeği olarak da kabul edilir. Bir tencerede tavşan etinin kırmızı şarap, sarımsak, soğan, havuç ve patatesle yavaşça pişirilmesi ile hazırlanır.

Stuffat tal-Fenek

8. Bigilla

Bigilla basitçe fasulye ezmesi olarak tanımlanabilir. Bigilla genellikle partilerde ve büyük kutlamalarda sos olarak servis edilir. Kimi zaman yemeklerin yanında meze olarak da masaya gelebilir.

Bigilla

9. Torta tal-Lampuki

Torta tal-Lampuki veya lampuki turtası geleneksel bir Malta lezzeti. Maltalı aileler kendi torta tal-Lampuki tariflerini nesilden nesle aktarırlar. Lampuki aslında yunus balığı demektir ve bu turta da içine yunus balığı konularak hazırlanır.

Torta tal-Lampuki

10. Stuffat tal-Qarnita

Bir ada ülkesinde ahtapotla hazırlanan bir yemek olmaması şaşırtıcı olurdu. Stuffat tal-Qarnita da Malta'ya özgü bir ahtapot yemeği. Stuffat tal-Qarnita temelde taze ahtapotların haşlanması ve daha sonra soğan, sarımsak, karanfil ve salça benzeri bir ezme ile pişirilmesiyle hazırlanır. Yemeğe zeytinyağı, doğranmış domatesler ve limon/portakal kabuğu rendesi de eklenir.

Stuffat tal-Qarnita

11. Soppa tal-Armla

Bir çorba olan soppa tal-Armla ilginç bir isme sahip. Çünkü çorbanın ismi Türkçeye 'dulun çorbası' olarak çevriliyor. Basit malzemeler ile hazırlanan çorba taze sebzeler, baklalar ve bezelye içerir. Malta peynirleri, patates, havuç, soğan, karnabahar ve alabaş da çorbaya katılır.

Soppa tal-Armla

12. Imqaret

Malta'nın sevilen tatlılarından ımqaret sizi de kendisine hayran bırakacak. Harika bir kokuya sahip olan ımqaretler dikdörtgen şeklinde küçük küçük kesilerek servis edilir. Imqaret hamuru çıtır çıtır olur ve içi iyice doldurulur. Daha sonra kızartılan tatlılar Malta sokaklarında satılmak üzere yerlerini alırlar.

Imqaret

13. Pudina tal-Hobz

Malta'nın ilginç tariflerinden birisi de pudina tal-Hobz. Pudina tal-Hobz kelime olarak 'ekmek tatlısı' anlamına geliyor. Tatlının tarihi 18. yüzyıla kadar uzanıyor. Arta kalan ekmeklerden hazırlanan ekmek tatlısı ekmeğin şeker, margarin ve kakao tozu ile birleşmesiyle meydana geliyor. Ayrıca tatlının içinde içmek için kullanılan sıcak çikolata tozları da kullanılıyor.

Pudina tal-Hobz

14. Kwarezimal

Lezzetli ve vegan bir tatlı arıyorsanız kwarezimal deneyebilirsiniz. Bu kurabiyeler herhangi bir süt ürünü veya hayvan eti içermiyor. Kurabiyelerin içinde sadece badem ezmesi, un, şeker, tarçın, bal ve portakal çeşnisi kullanılıyor.

Kwarezimal

15. Figolli

Paskalya zamanına özel olarak pişirilen figolliler de oldukça lezzetli. Malta'ya Paskalya zamanı yolunuz düşerse bu bisküvi benzeri keklerden mutlaka denemelisiniz. Genellikle kuzu, balık, ördek veya tavşan şekli verilen figolliler badem ezmesiyle hazırlanıyor.

Figolli

Malta hakkında daha fazla şey keşfet!

Malta Otel Tavsiye

Malta Otel Tavsiye

Nerede konaklayacağınıza karar vermek zor olabilir. Sizin için en doğru oteli seçerken dikkat etmeniz gereken çok sayıda kriter bulunuyor. İşinizi kolaylaştırmak adına Malta bölgesinde konaklayabileceğiniz otelleri listeledik.

berilaslaner
3 Haziran 2021 Perşembe
Malta Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Malta Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Seyahat etmek yeni kültürler tanımak için harika bir fırsat. Bu fırsatı en iyi şekilde değerlendirmek de sizin elinizde. Malta'nın yerel festivallerine ve etkinliklerine katılmak sizi Malta halkıyla yakınlaştırabilir. Malta'da katılabileceğiniz bazı etkinlikleri maddeler halinde sıraladık.

berilaslaner
3 Haziran 2021 Perşembe
Malta Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Malta Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Gece eğlencelerinden büyük beklentileriniz varsa Malta bunların hepsini karşılayabilir. Malta’da gece hayatı epey renkli geçer. Burada geceler sabaha kadar sınırsız eğlenceyle dolup taşar. Çeşit çeşit barlar, publar ve dans kulüplerinin her zaman cıvıl cıvıl olduğunu görebilirsiniz.

berilaslaner
2 Haziran 2021 Çarşamba
Malta Gezilecek Yerler

Malta Gezilecek Yerler

Tertemiz sahilleri ve koylarıyla Malta'da gezebileceğiniz pek çok yer bulunuyor. Tüm bunların yanında Malta’nın köklü tarihsel geçmişini de göz önünde bulundurursanız gezilecek çok sayıda tarihi alan olduğunu da göreceksiniz. Geziye nereden başlamalı, özellikle nereleri görmeli diyenler için kapsamlı bir liste hazırladık.

berilaslaner
2 Haziran 2021 Çarşamba
Malta Nerede Yenir?

Malta Nerede Yenir?

Malta'da hemen hemen her kültürden yiyecek bir şeyler bulabilirsiniz. Nerede ne yenmeli, ne içmeli diye sorarsanız size önerebileceğimiz bazı mekanlar var. Malta gezinizi unutulmaz yapacak mekanları öğrenmek için listeye göz atabilirsiniz.

berilaslaner
2 Haziran 2021 Çarşamba
Malta Uçak Bileti