Macau Ne Yenir?
- Portekiz Yumurta Tartı
- Dim Sum
- Badem Kurabiyesi
- Süt Pudingi
- Şiş
- Afrika Tavuğu
- Yer Fıstıklı Bar
- Serradura
- Körili Erişte
- Baloncuk Waffle
- İstiridye
- Peynirli Tart
- Hainan Pilavlı Tavuk
- Kasımpatı Çayı
- Durian Dondurması
1. Portekiz Yumurta Tartı
Macau'da denemeniz gereken yemeklerden ilki kesinlikle Portekiz yumurta tartı. Buraya Portekizli koloniciler tarafından getirilen tart, bütün fırın ve pastanelerde bulunabilir. Portekiz yumurta tartının hamuru, yumurtalı iç ile dolduruluyor. İç karışımına tarçın da ekleniyor ve ortaya şahane bir lezzet çıkıyor.
2. Dim Sum
Hong Kong ve Tayvan gibi noktalarda da bulabileceğiniz Dim Sum, Çin mutfağından gelen bir yemek. Et, balık ve kabuklulardan hazırlanan Dim Sum genellikle kahvaltılarda ve öğle yemeklerinde yenilir. Dim Sum yerken yanında çay içmek ise adettir.
3. Badem Kurabiyesi
Bize de tanıdık olan badem kurabiyesi, Macau'nun sevilen tatlılarından. Macau'da badem kurabiyesini bir sokak lezzeti olarak görebilirsiniz. Neredeyse her sokakta karşınıza çıkabilecek badem kurabiyesi tablalarından sonrası için paket de yaptırabilirsiniz.
4. Süt Pudingi
Süt pudingi aslında geleneksel bir Çin yemeğidir. Süt pudinginin içine sadece süt, yumurta beyazı ve şeker girmektedir. Sıcak veya soğuk yenilebilen süt pudingi, içerdiği yüksek protein ile oldukça sağlıklı bir alternatif.
5. Şiş
Macau'da şiş, sokak lezzeti olarak sunuluyor. Farklı bir konsept ile hazırlanan şişler müşterinin isteği doğrultusunda pişirilmekte. Öncelikle şiş satıcısı, sizden pişirmesini istediğiniz ürünleri seçmenizi ister ve daha sonra şişiniz hazırlanarak size verilir. Şişe katmak için çeşitli et ürünleri, sosisler, soya peyniri veya balık gibi alternatifleriniz bulunmakta. Macau sokakların elinde şiş ile gezen pek çok insana rastlayabilirsiniz.
6. Afrika Tavuğu
Macau'nun Afrika tavuğu ile tanışması Portekizliler zamana denk gelir. Afrika tavuğu hazırlanırken yer fıstıklı, domatesli ve chili soslu bir karışım ile tatlandırılır. Afrika tavuğunun yanında Portekiz kızarmış pilavından yemeyi düşünebilirsiniz.
7. Yer Fıstıklı Bar
Yer fıstıkları kullanılarak hazırlanan şekerli, çıtır çıtır barları çok beğeneceksiniz. Çin mutfağına ait olan atıştırmalık, uzun yıllarıdr sevilerek tüketiliyor. Yer fıstıklı barın üstüne susam da serpilir ve enerji verici, lezzetli bir atıştırmalık elde edilir.
8. Serradura
Serradura, Macau'ya Portekiz'den gelen tatlılardan birisidir. Fakat Macau'da geleneksel serradura tarifine bazı eklemeler yapılmıştır. Macau'da hazırlanan serradura, ezilmiş bisküvilerin katmanlar halinde dizilmesi ile hazırlanır. Tatlının içinde çırpılmış krema kullanılır. Pek çok restoranda serradura tatlısını bulabilirsiniz.
9. Körili Erişte
Uzak Doğu mutfağında büyük bir yeri olan erişteyi Macau'da da görebilirsiniz. Köri ile tatlandırılmış sıcak erişteler, Macau halkı tarafından kahvaltılarda tüketiliyor. Kahvaltıda köri yemenin size göre olmadığını düşünüyorsanız öncesinde biraz atıştırabilirsiniz.
10. Baloncuk Waffle
Her zaman yediğiniz klasik wafflelardan farklı olan baloncuk waffle, tapiyoka ile hazırlanıyor. Aslında Brezilya ve Batı Afrika'ya ait olan topiyaka nişastası Portekizliler tarafından pek çok yere yayılmış. Macau'ya da Portekizliler tarafından getirilen topiyaka baloncuk wafflelara farklı bir aroma veriyor.
11. İstiridye
Kara fasulye ile pişirilen istiridyeler, sizin için yeni bir deneyim olabilir. Buharda pişirilen kara fasulyeli istiridyeler, bir kase pilavın üstüne konularak servis ediliyor. Yumuşacık bir lezzetli olan buhar istiridyelerin tadına mutlaka bakmalısınız.
12. Peynirli Tart
Macau'nun sevilen tatlılarından peynirli tart, unutulmaz lezzetiyle gezinizden kalan en güzel hatıra olabilir. Macau'daki neredeyse bütün pastanelerde peynirli tart bulabilirsiniz. Aslında Portekiz yumurtalı tartına benzeyen peynirli tartta çok daha yoğun bir peynir tadı alacaksınız.
13. Hainan Pilavlı Tavuk
Çin'in Hainan eyaletine ait olan yemek, buradan çevredeki pek çok noktaya yayılmış. Yanında sıcak bir kase tavuk çorbası ile servis edilmesi gelenekselleşmiş bir yemektir. Macau'da damak tadınıza daha uygun bir yemek alternatifi arıyorsanız Hainan pilavlı tavuğu tam size göre.
14. Kasımpatı Çayı
Macau'da alışık olmadığınız çok sayıda çay tarifi olduğunu göreceksiniz. Kasımpatı çayı da bunlardan birisi. Şişe içinde de satılan kasımpatı çayını gün içinde tüketebilirsiniz. Vücut için oldukça faydalı olan çayı sokak satıcılarından satın alabilirsiniz. Dilerseniz kafelerde oturarak da bir fincan sıcak kasımpatı çayının keyfini çıkarabilirsiniz.
15. Durian Dondurması
Durian, Uzak Doğu'da yetişen bir tür meyvedir. Kendine has, oldukça ağır kokusuyla bilinen Durian meyvesinin dondurması da aynı kokuya sahip. Bulunduğunuz noktada bir Durian dondurmacısı varsa kokusundan hemen tanıyabilirsiniz. Yine de bu koku, dondurmanın lezzetiyle kıyaslanınca önemsiz bir detay gibi görünüyor.
Daha Fazlasını Keşfet!
Macau Nerede Yenir?
Macau'da deneyebileceğiniz pek çok restoran ve kafe bulunuyor. Macau'un yerel yemeklerini buralarda tadabilir, Macau kültürü ve mutfağını yakından görebilirsiniz. Hangi restoranları denemeniz gerektiği konusunda sorularınız varsa, listeye göz atabilirsiniz.
Macau Otel Tavsiye
Macau'da konaklayabileceğiniz çok sayıda otel bulunuyor. Her bütçeye uygun otelleri ile Macau, misafirperver bir şehir. Burada en lüks otellerden, gezginler için uygun fiyatlı konaklama seçeneklerine kadar her türlü alternatifi bulabilirsiniz. Hizmet sektöründe oldukça gelişmiş bir şehir olan Macau'da aradığınız konforu bulacaksınız.
Macau Festivaller | Fuarlar | Önemli Günler
Uzakdoğu'nun en eğlenceli şehirlerinden Macau'da pek çok festival kutlanıyor. Fuarlarıyla da dikkat çeken Macau'da herkese göre bir etkinlik alternatifi bulunuyor. Macau gezinizi istediğiniz etkinliğin tarihine göre planlayarak seyahatinizi renklendirebilirsiniz.
Macau Alışveriş - Ne Alınır?
Macau'ya geldiğinizde buradan hatıra eşyaları almak isteyebilirsiniz. Kendiniz veya sevdikleriniz için alacağınız hediyelikler, muhteşem Macau gezinizin hatırlatıcıları olacaktır.
Macau'dan bazı yöresel ürünler alabilirsiniz. Örneğin Çin porseleni oldukça iyi bir fikirdir. Porselen haricinde Çin kurabiyesi veya badem kurabiyesi de hediyelik olarak düşünülebilir. Kurabiyeleri Taipa'da,152 Rua de Braganca'da bulunan Kafka'dan alabilirsiniz.
Macau temalı hediyelik eşyalar almak isterseniz Nam Van Gölü'nün yakınlarında bulunan M Dimensions mağazasına uğrayabilirsiniz. Burada Macau konseptine sahip rozetler, giyim eşyaları, taş baskı resimler ve daha birçok şeyi bulabilirsiniz.
Macau'da alışveriş merkezi gezmek isterseniz pek çok alternatifiniz bulunuyor. Buradaki alışveriş merkezleri arasında City of Dreams, Fortune Diamond, Shoppes at Parisian (The Parisian Macau içinde) sayılabilir.
Macau Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları
Macau'nun en önemli özelliklerinden birisi, Çin'de kumara izin verilen tek bölge olmasıdır. Macau'da özellikle 21. yüzyıldan itibaren kumar sektörü büyük bir hızla gelişmiştir. Kumarın yanı sıra, eğlence sektörü de Macau'da önemli bir yer tutmaktadır. Macau'ya geldiğinizde şehrin eğlence hayatını yakından görmeyi isteyebilirsiniz.
Macau Ne Zaman Gidilir? | Hava Durumu | İklim
Oldukça küçük bir ada ülkesi olan Macau'nun iklimi, şehrin her yerinde aynıdır. Çevresindeki diğer ada ülkelerinde olduğu gibi Macau'da da muson iklimi görülür. Muson ikliminde yılın her mevsimi yağışlı geçer. Ilıman bir iklime sahip olan Macau'da kışlar soğuk geçmez. Ayrıca yıl içindeki en düşük nem oranı kış ayında görülür. Pek çok destinasyonun aksine Macau'yu kış aylarında ziyaret etmek mantıklı olacaktır.
Macau'nun en sıcak zamanı ise Temmuz ayıdır. Bu ayda hava sıcaklığı ortalama 30 dereceye kadar çıkar. En soğuk ay ise ortalama 15 derece ile Ocak'tır. 15 derece sizin için soğuksa, Macau'ya ilkbahar/sonbaharda da gelebilirsiniz. Fakat yaz aylarında tayfun görülebildiğinden Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında buraya gelmeniz önerilmemektedir.
Macau Genel Bilgiler
Güney Çin Denizi'ne kıyısı bulunan Macau, Çin Cumhuriyeti'nin özel idari bölgelerindendir. Macau'nun yönetimsel sistemleri Çin'den bağımsızdır. Çin'in diğer özerk bölgesi olan Hong Kong gibi Macau'nun da kendi 'baş yöneticisi' bulunmaktadır. Ayrıca Macau kendi ekonomik sistemine de sahiptir. Para birimi de Çin'den farklı olan bölgede Macau Patakası (MOP) kullanılır.
Macau, küçük bir ada üzerinde kurulu olmasına karşın nüfusu oldukça fazladır. Bu da Macau'yu dünya üzerinde 'nüfusu en yoğun bölge' yapmaktadır.
Macau tarihinde bir de Portekiz hakimiyeti bulunmaktadır. Macau'nun bugün hem Avrupai, hem de Asyalı özelliklere sahip olmasının temel nedeni budur. 1557 yılında, Ming Hanedanı tarafından Portekiz'e kiralanan Macau, 1999 yılında tekrardan Çin'e bağlandı. Uzun bir süre Portekiz kolonisi olarak varlığını sürdüren Macau'da Portekiz mimarisinin izlerini görmek de mümkündür.
Macau şehrinin ismi 'Ma Kok' kelimelerinden gelir. Macau ve etrafını bir deniz tanrıçası olan Mazu, ya da diğer ismiyle A-Ma'nın koruduğuna inanılırdı. Ayrıca bölgede A-Ma adına inşa edilmiş bir tapınak da bulunuyordu. Ma Kok Miu olarak anılan tapınak, şehre bugünkü isminin verilmesine sebep olmuştur. Bölgeye gelen Portekizliler buranın ismini sorduklarında bir yanlış anlaşılma yaşanmıştır. Yerliler, Portekizlilerin tapınağı sorduğunu düşünür ve 'Ma Kok' cevabını verirler. Uzun süre bölgenin ismi Portekizliler tarafından Macao veya Amacao olarak kullanılmıştır. 1911 yılında yapılan imla reformu ile şehrin ismi Macau olarak belirlenmiştir.
Macau'da eğlence sektörü, özellikle de kumarhane kültürü büyük bir gelişim göstermiştir. Bölge bugün Uzak Doğu'da eğlence ve kumar turizminin merkezi konumundadır. Macau bu yönüyle Las Vegas'a benzetilmektedir.
Yine de, Macau'da sadece kumar turizmi yapıldığı düşünülmemelidir. Bölgede müzeler,kiliseler, tapınaklar ve savunma merkezleri gibi noktalar da bulunmaktadır. Macau'da hem Çin, hem de Portekiz kültüründen kalan eserleri görebilirsiniz.
