1. Anasayfa
  2. Keşfet
  3. Ne Yenir?
  4. Zagreb Uçak Bileti

Zagreb Ne Yenir?

01 Nisan 2021 19:58
  1. Kulenova Seka
  2. Cobanac
  3. Hobonitce
  4. Kremsnite
  5. Siyah Risotto
  6. Boskarin
  7. Buzara
  8. Brodetto
  9. Fritule
  10. Peka
  11. Istarski Fuzi
  12. Manestra
  13. Gregada
  14. Viska Pogaca
  15. Sarma

1. Kulenova Seka

Kulenova seka hem Zagreb'in, hem de tüm Hırvatistan'ın sevilen yemeklerinden. Bu yemeğin ismi kimi zaman kısaltılarak 'kulen' şeklinde de söylenir. Ülkede baharat çeşnili sosis olarak tanımlanan yemek, sucuğa oldukça benziyor. Kulenova seka Zagreb'te pek çok yerde bulunabilir.

Kulenova Seka

2. Cobanac

Farklı türlerde etlerin kırmızıbiber ile tatlandırılarak pişirildiği cobanac, çorba benzeri bir tür Zagreb yemeği. Cobacan yemeğinde genellikle domuz eti kullanılır. Cobanac hazırlanırken kullanılacak etin yağlı olması tercih edilir, bu şekilde yemek çok daha lezzetli olur.

Cobanac

3. Hobonitce

Hobonitce, deniz ürünü kullanılarak hazırlanan Zagreb yemekleri arasında yer alıyor. Hobonitcenin başrolü olan ahtapot, soğan, patates, limon ve sarımsak ile beraber salata şeklinde hazırlanır. Deniz mahsullerinin sevildiği Hırvatistan'da hobonitce de sevilerek tüketilir.

Hobonitce

4. Kremsnite

Hırvatistan'ın en ünlü tatlılarından olan kremsnite, kısaca kremalı kek olarak tarif edilebilir. Hafif bir tatlı olan kremsnite güzel bir kahvenin yanına oldukça yakışıyor. Zagreb'in popüler lezzetlerinden kremalı keki hemen her kafede, restoranda bulabilirsiniz.

Kremsnite

5. Siyah Risotto

Siyah risotto, Orta Avrupa mutfağından sıklıkla görebileceğiniz bir yemek çeşidi. Kalamar veya mürekkep balığı ile hazırlanan siyah risotto, rengini bu canlıların mürekkebinden alıyor. Siyah risottonun içinde zeytinyağı, sarımsak ve kırmızı şarap da bulunur.

Siyah Risotto

6. Boskarin

Zagreb'in lüks restoranlarında görebileceğiniz boskarin, Hırvatistan'ın gurme lezzetlerinden. Zagreb'te gastronomi turu yapmaya kararlıysanız bu yemeği de mutlaka tatmalısınız. Boskarin, salam veya biftek ile süslenmiş makarnadan meydana geliyor. Üstüne iştah açıcı harika bir sos da döküldükten sonra boskarin servise hazır hale gelir. Boskarinin öküz etinden yapıldığını da ekleyelim.

Boskarin

7. Buzara

Deniz ürünlerini sevenler Zagreb mutfağından da çok hoşlanacak. Zagreb'in ünlü deniz mahsulleri arasında öne çıkanlardan birisi de buzara, yani midye. Özel sosuyla marine edilen buzara, denize kıyısı olan Zagreb'te taze olarak tüketilebilir.

Buzara

8. Brodetto

Brodetto, aynı zaman brudet olarak da adlandırılan lezzetli bir yemek. Aslen İtalya'nın Marche bölgesine ait olan brodetto, balıkçı yemeği olarak da biliniyor. Brodetto yemeğinin içinde midye, kalamar gibi çeşitli deniz ürünleri yer alıyor. Yemekte bolca sirke de kullanılır.

Brodetto

9. Fritule

Zagreb'te deneyebileceğiniz en güzel tatlılardan birisi olan fritule, Adriyatik Denizi'ne kıyısı olan pek çok ülkede görülebilen bir tatlı. Fritule, yumurta, rendelenmiş limon veya portakal, kuru üzüm ve bazen de rum kullanılarak hazırlanır.

Fritule

10. Peka

Peka, içinde pek çok farklı malzeme barındıran, doyurucu bir yemek alternatifi. Pekada deniz ürünleri, kırmızı et ve sebze kullanılır. Özellikle patatesin cömertçe kullanıldığını görebilirsiniz. Peka, Hırvatistan haricinde Bosna ve Sırbistan gibi ülkelerde de hazırlanıyor.

Peka

11. Istarski Fuzi

Istarski fuzi, özellikle bu yemek için hazırlanan ev yapımı bir tür makarnayı içeriyor. Bu makarnalar koni benzeri bir yapıya sahip olmasıyla kolayca ayırt edilebilir. Istarski fuzi, mantar, tavuk veya biftek gibi çeşitli malzemelerle beraber servis edilir.

Istarski Fuzi

12. Manestra

Manestra, hemen her restoranda bulabileceğiniz oldukça popüler bir Hırvat yemeği. Manestra en basit haliyle fasulye çorbası olarak tanımlanabilir. Yavaş yavaş, saatlerce ateşte pişirilen manestranın içine sarımsak, et veya maydanoz da eklenir.

Manestra

13. Gregada

Gregada, beyaz şarap, maydanoz, sarımsak ve soğan ile pişirilen bir tür balık yemeğidir. Gregadanın içinde ançüez ve patates de kullanılır. Genellikle adalarda tüketilen gregada yemeğini Zagreb'te de rahatlıkla bulabilir, deneyebilirsiniz.

Gregada

14. Viska Pogaca

Viska pogaca, ismi her ne kadar poğaçaya benzese de daha farklı bir lezzet. Viska pogaca hazırlanırken iki katlı düz hamurun içi, sardalya ve soğanlı harç ile doldurulur. Servis edilmeden önce kare kare dilimlenmesi gerekir.

Viska Pogaca

15. Sarma

Zagreb'e ziyarete gittiğinizde burada sarma bulmak sizi şaşırtabilir. Yapımı ve ismiyle birebir aynı olan sarma, burada genellikle lahana sarması olarak tüketiliyor. Sarmanın iç harcı da yine pirinç ve kıymadan oluşuyor.

Sarma

Zagrep hakkında daha fazla şey keşfet!

Zagreb Otel Tavsiye

Zagreb Otel Tavsiye

Konaklanacak yer, bir gezinin en önemli ayrıntıları arasında bulunuyor. Otelinizi seçerken bu konu üzerinde detaylıca düşünmenizi öneriyoruz. Zagreb'de her ihtiyaca ve bütçeye uygun kaliteli ve misafirperver konaklama alternatifi bulmanız mümkün.

berilaslaner
2 Nisan 2021 Cuma
Zagreb Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Zagreb Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Hırvatistan ve özellikle Zagreb kültürünü çok daha yakından tanımak için buradaki etkinliklere katılabilirsiniz. Zagreb, her sene pek çok festivale ev sahipliği yapıyor. Bu festivaller ve özel günler arasında katılmak istediğiniz varsa, gezinizi bu tarihlerde planlayabilirsiniz.

berilaslaner
2 Nisan 2021 Cuma
Zagreb Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Zagreb Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Gece eğlencelerini, barları veya gece kulüplerini, dans etmeyi seviyorsanız Zagreb'te çok eğleneceksiniz. Zagreb'te pek çok eğlence olanağı bulunuyor. Buraya geldiğinizde arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle keyifli vakit geçirebilir, yeni insanlarla tanışabilirsiniz.

berilaslaner
2 Nisan 2021 Cuma
Zagreb Gezilecek Yerler

Zagreb Gezilecek Yerler

Hırvatistan’ın başkenti ve Avrupa’nın en sakin şehirlerinden biri olan Zagreb bu özelliğiyle gönüllerde taht kuruyor. Zagreb aynı zamanda zengin tarihiyle de cazibe merkezleri arasına giriyor. Bu güzelliği görmek için seyahate çıkacaksanız, mutlaka görmeniz gereken bazı noktalar var.

berilaslaner
2 Nisan 2021 Cuma
Zagreb Nerede Yenir?

Zagreb Nerede Yenir?

En güzel Zagreb yemeklerini nerede yiyebileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Lezzetli bir Zagreb turu için deneyebileceğiniz kaliteli restoran ve kafeleri öğrenmek için listeye göz atabilirsiniz. Zagreb'te her damak tadına ve bütçeye uygun restoran bulunuyor.

berilaslaner
2 Nisan 2021 Cuma
Zagreb Uçak Bileti