1. Anasayfa
  2. Keşfet
  3. Ne Yenir?
  4. Samsun Uçak Bileti

Samsun Ne Yenir?

28 Ocak 2021 19:34
  1. Kara Lahana Dolması
  2. Haluçka
  3. Hamsili Pilav
  4. Borani
  5. Bafra Nokulu
  6. Herse
  7. Samsun Kaz Tiridi

1. Kara Lahana Dolması

Kara lahana dolması, Karadeniz yöresine özgü bir yemektir. Samsun’da ve diğer Karadeniz Bölgesi şehirlerinde kolaylıkla bulacağınız kara lahana dolmasını Samsun şehrine gittiğinizde mutlaka tatmalısınız.

Kara Lahana Dolması

2. Haluçka

Haluçka yemeği, tavuklu, nohutlu ve içerisinde hamur bulunan bir çorbadır. Doyurucu bir çorba olan Haluçka çorbası, Samsun mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir.

Haluçka

3. Hamsili Pilav

Hamsili pilav ise yine Karadeniz mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. İçerisine kuş üzümü, maydanoz ve karabiber de giren hamsili pilavın ana malzemeleri hamsi balığı ve pirinçtir.

Hamsili Pilav

4. Borani

Borani ise Karadeniz’de çokça yetişen pazı ile yapılan bir yemektir. Yan malzemeleri ise yoğurt, soğan ve sarımsaktır.

Borani

5. Bafra Nokulu

Bafra Nokulu, ismini Samsun’un Bafra ilçesinden almış bir lezzettir. Nokul Anadolu kentlerinin çoğunda yapılsa da Bafra ön adı ile nokulun özelliği cevizli içi olmasıdır. Bafra nokulu için bir hamur hazırlanmakta ve hamurlar kesilip açılarak içerisine cevizli, toz şekerli ve tarçınlı harç konularak yapılmaktadır. Samsun’a özgü bu lezzeti Samsun ziyaretinizde tatmanızı öneririz. Lezzetli nokulların tadına bakmak için Evcim Pastanesi’ni ziyaret edebilirsiniz.

Bafra Nokulu

6. Herse

Herse ise ana malzemeleri tavuk göğsü ve yarma olan bir yemektir. Samsun ziyaretinizde bu lezzeti denemenizi öneririz.

Herse

7. Samsun Kaz Tiridi

Samsun kaz tiridi, Samsun şehrinde kış mevsiminin vazgeçilmez ana yemeğidir. Kaz eti, bulgur pilavı ve yufka ekmek Samsun kaz tiridi yemeğinin ana malzemeleridir.

Samsun Kaz Tiridi

Samsun hakkında daha fazla şey keşfet!

Samsun'da Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Samsun'da Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

berilaslaner
28 Ocak 2021 Perşembe
Samsun Gezilecek Yerler

Samsun Gezilecek Yerler

Samsun şehri doğal, kültürel ve tarihi yerleri ile göz kamaştıran bir şehirdir. Samsun şehrine gitmişken görülmesi gereken başlıca yerler ise şuralardır:

berilaslaner
28 Ocak 2021 Perşembe
Samsun Uçak Bileti