Marsilya Ne Yenir?

Brousse, Marsilya’ya özgü bir peynir türüdür. Kahvaltıları süsleyen brousse, keçi sütüyle yapılmaktadır. Marsilya mutfağında yer alan birçok yemeğin içerisinde de katılan brousseyi mutlaka denemelisiniz.

Daube Provençale, Marsilya mutfağının vazgeçilmez et yemeklerinden biridir. Genellikle güveç tarzı bir kapta pişirilen ete havuç, soğan, defneyaprağı ve kekik gibi ete daha da lezzet veren ürünler katılarak hazırlanmaktadır. Marsilya’da ana yemek olarak ne yerim diye düşünüyorsanız daube provençaleyi denemenizi tavsiye ederiz.