Şırnak Ne Yenir?

Kutlık, Şırnak’a özgü içli köfteye benzeyen bir lezzettir. Kutlık, bulgur ve yarma ile hazırlanan hamura şekil verilip içerisine soğanlı ve kıymalı harç konularak yapılıyor. Şırnak’a gittiğinizde kutlık yemeğinin tadına bakmanızı öneririz.

Serbidev, pilava benzeyen bir lezzettir. Bildiğimiz pilavdan farkı ise yarma ile yapılıyor ve içerisine çökelek katılıyor olmasıdır. Piştikten sonra ise üzerine pul biber ve tereyağı konularak servis ediliyor.

Hekeheşandi, Şırnak’ta ana yemek olarak tercih edebileceğiniz bir lezzettir. Şırnak’a özgü bir köfte olan hekeheşandi, bildiğimiz köfteden farklı olarak içerisine pirinç konularak hazırlanıyor. 

Bırınzer, Şırnak’ta tatlı yemek istiyorsanız tercih edebileceğiniz bir lezzettir. Bu tatlının ana malzemeleri ise bal, zerdeçal ve pirinçtir. Şırnak ziyaretinizde bırınzer tatlısını tatmanızı öneririz.