1. Anasayfa
  2. Keşfet
  3. Ne Yenir?
  4. Muğla Uçak Bileti

Muğla Ne Yenir?

04 Haziran 2021 15:32
  1. Çökertme Kebabı
  2. Milas Çaykaması
  3. Bodrum Mantısı
  4. Muğla Saraylısı
  5. Sündürme
  6. Börülce Ekşilemesi
  7. Ahtapotlu Pilav
  8. Sulu Muğla Kebabı
  9. Milas Köfte
  10. Ekşili Balık
  11. Döş Dolması
  12. Kefal Dolması
  13. Oğlak/ Dana Yahni
  14. Keşkek
  15. Kabak Çiçeği Dolması

1. Çökertme Kebabı

Çökertme kebabı, Muğla’nın ünlü kebaplarından birisi. Türkiye’nin her bölgesine ün salmış bu kebabın ana malzemeleri ise patates, dana eti, tereyağı ve yoğurt. Üzerine özel bir sos dökülerek servis edilen çökertme kebabını Muğla’ya gittiğinizde tatmanızı öneririz.

Çökertme Kebabı

2. Milas Çaykaması

Milas çaykaması, ismini Muğla’nın bir ilçesinden alan yöresel bir hamur işi. Zeytinyağlı ve lor peynirli yapılan bu hamur işi fırında üstü kızarana kadar pişirilerek servis edilir. Çay yanına çok yakışan bu lezzet kahvaltıların da gözdesi.

Milas Çaykaması

3. Bodrum Mantısı

Bodrum mantısı Muğla’ya özgü hamur işleri arasında sayılabilir. Bildiğimiz mantıdan katlanma biçimi ve hamurların yağda kızartılması yönüyle ayrılır. Üzerine mis kokulu tereyağı ve yoğurt dökülerek servis edildikten sonra afiyetle yenir.

Bodrum Mantısı

4. Muğla Saraylısı

Muğla'ya özgü bir tatlı arıyorsanız Muğla saraylısı imdadınıza yetişebilir. Muğla’da kız istemeye giderken götürülen Muğla saraylısı tatlısının tadı baklavaya benzetilebilir. Fakat tatlı hem şekli ve hem de kalınlığıyla baklavadan keskin hatlarla ayrılır.

Muğla Saraylısı

5. Sündürme

Muğla'da yöresel bir kahvaltı deneyimi yaşamak isteyenler sündürmeyi mutlaka denemeli. İlk bakışta muhlamayı hatırlatan sündürme sizi hem şişirmiyor, hem de uzun süreli tokluk hissi yaratıyor. Sündürmenin içinde çeşitli peynirler ve yağ kullanılıyor. Yemeğin lezzetine lezzet katmak için turp, sarımsak ve nar ekşisi de eklenebilir.

Sündürme

6. Börülce Ekşilemesi

Börülce özellikle Ege bölgesinde çok tüketilen bir baklagil. Tabii ki bu durumdan Muğla'da kendi payına düşeni almış. Sağlıklı bir yemek denemek isterseniz börülce ekşilemesinin tadına bakabilirsiniz. Bu yemek sağlıklı olduğu kadar lezzetli de.

Börülce Ekşilemesi

7. Ahtapotlu Pilav

Büyük ihtimalle Muğla'nın yöresel lezzetleri arasında ahtapotlu pilavı görmeyi beklemiyordunuz. Aslında ahtapotlu pilav yörede pek çok restoranda hazırlanan popüler bir yiyecek. Alıştığım lezzetlerin dışına çıkmak istiyorum diyenler ahtapotlu pilava bir şans vermeli.

Ahtapotlu Pilav

8. Sulu Muğla Kebabı

İçinde etten çok et suyu bulunan sulu Muğla kebabı bazen kebap çorbası olarak da isimlendiriliyor. Sulu Muğla kebabının içinde et, etin kendi yağı ve su kullanılıyor. Sadece üç malzemeyle hazırlanan bu kebap veya çorba hem besleyici, hem de doyurucu.

Sulu Muğla Kebabı

9. Milas Köfte

Türkiye'de hemen her yörede sevilerek tüketilen köfteyi bir de Milas usulü deneyin. Milas köfteleri boyut olarak hem daha küçük hem de şekli daha yuvarlak. Restoranlarda pide üstüne köftelerin yerleştirilmesi ile servis edilir. Üstüne dökülen tereyağıyla da son nokta konulmuş olur.

Milas Köfte

10. Ekşili Balık

Ege Denizi'ne kıyısı olan Muğla'da deniz mahsulleri de çok seviliyor. Ekşili balık da yöre mutfağına ait zenginliklerden. Ekşili balık hazırlanırken sokkan, hanoz ve mercan kullanılabilir. Balıklara ekşi tadı limon ve sarımsakla verilir, salçayla güzelce pişirilir.

Ekşili Balık

11. Döş Dolması

Et olmadan yapamam diyenlerdenseniz döş dolmasına bayılacaksınız. Bir Yörük lezzeti olan döş dolması hem görünüşü, hem de tadıyla sizi mest edecek. Bu yemek hazırlanırken oğlak döşü kullanılır. Döş dolması güzelce pişirildikten sonra çeşitli sebzelerle süslenir ve bütün olarak masaya getirilir.

Döş Dolması

12. Kefal Dolması

Muğla yöresinin sevilen balık yemekleri arasında kefal dolması da sayılabilir. Üstelik kefal dolmasını Muğla dışında bir yerde bulmanız da çok zor. Kefaller çeşitli sebzelerle ve pirinçle güzelce doldurulur ve pişirilir. Maydanoz, nane ve dereotu da yemeğe ayrı bir tat katar. Daha sonra limon, salatalık ve domates üçlüsüyle servis edilir.

Kefal Dolması

13. Oğlak/ Dana Yahni

Bazı yörelerde oğlaktan, bazı yörelerde de danadan yapılan yahniyi denemeden Muğla'dan dönmeyin. Lokum gibi pişen etler soğanla süslenir ve servis edilir. Yine Yörüklere ait olan oğlak veya dana yahnisi kaçırılmaması gereken bir tat.

Oğlak/ Dana Yahni

14. Keşkek

Ulusal yemeklerimizden keşkeğin tadı Muğla yöresinde bir başka. Muğla'da keşkek yapılırken buğdayın yanında tavuk, dana veya oğlak eti kullanılır. Tabii ki ilk tercih yörede çok sevilen oğlak etinden yana kullanılır.

Keşkek

15. Kabak Çiçeği Dolması

Kabak çiçeği dolması genellikle Ege ve Akdeniz'de gördüğümüz bir yemek. Muğla'da da kabak bolca bulunduğundan bölge mutfağında sarsılmaz bir yer edinmiş. Zeytinyağlı yemekleri seviyorsanız kabak çiçeği dolması tam size göre. Dolma hazırlanırken kabak çiçekleri pirinçli ve dereotlu iç harcıyla doldurulur.

Kabak Çiçeği Dolması

Muğla hakkında daha fazla şey keşfet!

Muğla Otel Tavsiye

Muğla Otel Tavsiye

İster ev konforunda bir otel arayın, isterseniz de daha ekonomik apartlar. Beş yıldızlı lüks otellerden pansiyonlara kadar Muğla'da konaklamak için pek çok seçenek var. Hem merkezde, hem de ilçelerde kalabileceğiniz kaliteli otelleri sizler için araştırdık.

berilaslaner
5 Haziran 2021 Cumartesi
Muğla Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Muğla Festivaller - Fuarlar - Önemli Günler

Muğla gezinizi çok daha eğlenceli hale getirmek sizin elinizde. Burada düzenlenen festival ve etkinliklere katılarak hem Muğla halkıyla yakınlaşabilir hem de ilginç bir tatil geçirebilirsiniz. Muğla'da katılabileceğiniz birbirinden güzel etkinlik ve fuarlara listemizde yer verdik.

berilaslaner
5 Haziran 2021 Cumartesi
Muğla Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Muğla Gece Hayatı | Barlar | Eğlence Mekanları

Muğla tatil bölgesi olması nedeniyle gece hayatı konusunda kendisini geliştirmiş bir yer. Burada gece hayatının tadını çıkarabilir, yaz gecelerinde lezzetli kokteyllerle serinleyebilirsiniz. Muğla'nın popüler eğlence mekanlarını öğrenmek isterseniz aşağıdaki listeye göz atabilirsiniz.

berilaslaner
5 Haziran 2021 Cumartesi
Muğla Gezilecek Yerler

Muğla Gezilecek Yerler

Doğasıyla, havasıyla ve tarihiyle Muğla tam anlamıyla turistik bir cennet. Görenleri kendisine hayran bırakan denizini de düşünürsek Muğla'ya aşık olmamak için hiçbir sebep yok. Her yanı görülecek şeylerle dolu olan Muğla'da özellikle görmeniz gereken yerleri madde madde sıraladık.

berilaslaner
5 Haziran 2021 Cumartesi
Muğla Nerede Yenir?

Muğla Nerede Yenir?

Muğla yöresinde sizi hangi lezzetlerin beklediğini söyledik. 'Peki bunları nerede yiyeceğiz?' diyenleri de unutmadık. Muğla’da tadı damağınızda kalacak yöresel yemekleri tatmak için tercih edebileceğiniz pek çok restoran var. Bunlardan en kalitelilerine listemizde yer verdik.

berilaslaner
4 Haziran 2021 Cuma
Muğla Uçak Bileti