Hakkari Ne Yenir?

Gulul çorbası, Hakkari’de başlangıç olarak tercih edebileceğiniz bir çorbadır. Oldukça doyurucu olan gurul çorbasının içerisine hamur ve yeşil mercimek katılmaktadır.

Parmak kebabı, Hakkari’nin Yüksekova ilçesine ait bir tür ana yemektir. Türkiye’nin her bölgesine ün salmış bu yemeğin özelliği içerisine konulan patlıcanların parmak şeklinde dilimlenmiş olmasıdır. Hakkari’ye gittiğinizde ana vatanı olan bu şehirde parmak kebabının tadına mutlaka bakmalısınız.

Sengeser, özellikle kış aylarında sıklıkla pişirilen bir yemektir. Sengeser yemeğinin ana malzemeleri ise et, mercimek ve kuruttur.

Lalaped ise Hakkari’ye özgü bir tatlıdır. Görünüşü ve yapımıyla lokma tatlısına benzeyen lalaped, cevizle birlikte ikram edilmektedir. Hakkari’de bir tatlı arıyorsanız lalaped tatlısını tercih edebilirsiniz.