Elazığ Ne Yenir?

Lobik çorbası, Elazığ’da başlangıç olarak tercih edebileceğiniz bir yemektir. İçerisine börülce buğday kuru fasulye ve nohut konulan bu çorba oldukça doyurucudur.

Küncülü köfte, Elazığ’da ana yemek olarak tercih edebileceğiniz bir yemektir. Küncü Elazığ taraflarında susama verilen isimdir. Köftelik bulgur ve kıyma ile hazırlanan bu köftenin tadına mutlaka bakmalısınız.

Patile, Elazığ’a özgü bir börektir. Kıymalı ve ya peynirli harç incecik açılmış yufkaların arasına konularak hazırlanan bu böreğin tadına Elazığ’a gittiğinizde bakmanızı öneririz.

Orcik, Elazığ’da yapılan bir tatlıdır. Genel olarak bilinen adı ise cevizli sucuktur. Pekmez ve ceviz ile yapılan bu tatlı lezzeti hem Elazığ’da yiyebilir hem de buradan alarak sevdiklerinize götürebilirsiniz.