Erzurum Ne Yenir?

Cağ Kebabı, Erzurum’un ana yemek olarak seçebileceğiniz yöresel yemeğidir. Özel bir pişirilme usulü de olan bu yemeği kesinlikle Erzurum’da tatmalısınız.

Lalanga ise bir tür kreptir. Erzurum’a ait bir krep tarzı olan bu yiyeceği Erzurum şehrinde kahvaltı sofranızda mutlaka bulundurmalısınız.

Lor Dolması, bilinen yaprak sarmadan oldukça farklıdır. İçi lor peyniri ve bulgur ile hazırlanan bu dolma, pazı ile hazırlanıyor.

Şalgam Dolması, şalgam dilimi adı verilen dilimlerin arasına kıyma, salça, bulgur ve pirinç harcının konulmasıyla yapılan bu yemeği Erzurum’da tatmanızı öneririz.

Çiriş yemeği ise bir tür ot yemeğidir. Erzurum’da yetişen bir ot olan çiriş ile hazırlanan bu yemeği Erzurum’a gittiğinizde tatmanızı öneririz.

Hasuta ise Erzurum şehrine ait bir tür tatlıdır. Dut pekmezi, nişasta ve şeker ile hazırlanan bu tatlıyı Erzurum’a gittiğinizde tatmanızı öneririz.